Бисквитный рулет на десерт
Попробуйте наш бисквитный рулет на десерт! Легкий бисквит из яиц, сахара, муки и какао с начинкой из творога и сладких сливок. Вкуснятина ждет вас!
Продукты
- бисквит
- яйцо - 4 шт.
- сахар - 4 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- ванилин - 1 пакетик
- мука - 4 ст.л.
- какао порошок - 1 ч.л.
- начинка
- сливки 33% жирности - 150 г
- сахарная пудра - 4 ст.л.
- ванильный сахар - 1 пакетик
- творожная масса или творог - 300 г
Пошаговый способ приготовления
4 яйца, 4 столовых ложки сахара «с горкой», 1 щепотка соли взбиваем в пышную массу, которая увеличится в три раза в объеме.
1 пакетик ванилина, 4 столовые ложки муки просеиваем во взбитую массу и перемешиваем лопаточкой.
¼ часть теста смешиваем с 1 чайной ложкой какао порошка.
Тесто выкладываем на противень, на пергамент (ничем не смазываем!).
Тестом с какао делаем узоры.
Выпекаем 8-12 минут при температуре 180 градусов, даем постоять 1-2 минуты и переворачиваем на чистое полотенце, узором вниз.
Скручиваем еще горячий рулет с помощью полотенца.
Оставляем до полного охлаждения.
Крем творожный:
150гр. (2/3 стакана) холодных! сливок 33% жирности, 4 столовые ложки сахарной пудры, 1 пакетик ванильного сахара взбиваем в пышную массу.
300 гр. творожной массы или творога, измельченного блендером, добавляем в массу и продолжаем взбивать до однородности на малых оборотах.
По желанию добавляем 1 чайную ложку какао
Крем выкладываем на охлажденный рулет и сворачиваем.
Ставим в холодильник минимум на 4 часа.
Приятного аппетита!
Живем вкусно!
Сохраняй и поделись с друзьями
263 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти