Творожный кекс с сушеной малиной и шоколадом
Вкусный творожный кекс с сушеной малиной и шоколадом: легкий рецепт с пшеничной мукой, сахаром, творогом и маслом. Идеален для десерта!

Ингредиенты
- мука пшеничная - 200 г
- сахар - 100 г
- творог - 150 г
- яйцо - 2 шт.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сливочное масло - 55 г
- малина сушеная - 1 горсть
- шоколад - 25-30 г
- сахарная пудра - для посыпки
Пошаговый рецепт приготовления
Размягченное сливочное масло перемешать с половиной сахара.
Добавить творог (творог можно перетереть через сито).
Яйца взбить в другой миске, добавив оставшуюся половину сахара.
Соединить масляную смесь с яичной, все хорошо перемешать.
Просеять муку с разрыхлителем в полученную смесь, перемешать до однообразной массы.
Ввести сушеную малину, измельченный шоколад. Полученное тесто выложить в силиконовую форму для кекса.
Выпекать в разогретой до 180 градусов в духовке в течение 40-45 минут.
Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Пошаговые фото рецепта









Информация о рецепте
Дополнительная информация
Уютный домашний кекс к домашнему чаепитию! Угощайтесь и наслаждайтесь!
Расчет КБЖУ
Для расчёта калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) каждого ингредиента, воспользуемся следующими стандартными показателями (приблизительными) на 100 г продукта:
Мука пшеничная:
- Калории: ~364 ккал
- Белки: ~10 г
- Жиры: ~1 г
- Углеводы: ~76 г
- Калории: ~364 ккал
Сахар:
- Калории: ~387 ккал
- Белки: ~0 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~100 г
- Калории: ~387 ккал
Творог (5-9%):
- Калории: ~100 ккал
- Белки: ~18 г
- Жиры: ~5 г
- Углеводы: ~3 г
- Калории: ~100 ккал
Яйцо (среднее, 60 г):
- Калории: ~155 ккал
- Белки: ~13 г
- Жиры: ~11 г
- Углеводы: ~1 г
- Калории: ~155 ккал
Разрыхлитель:
- Калории: ~0-2 ккал (в незначительном количестве)
- Белки: ~0 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~0 г
- Калории: ~0-2 ккал (в незначительном количестве)
Сливочное масло:
- Калории: ~717 ккал
- Белки: ~0.5 г
- Жиры: ~81 г
- Углеводы: ~0.1 г
- Калории: ~717 ккал
Малина сушеная:
- Калории: ~300 ккал
- Белки: ~5 г
- Жиры: ~5 г
- Углеводы: ~70 г
- Калории: ~300 ккал
Шоколад (70% какао):
- Калории: ~500 ккал
- Белки: ~7 г
- Жиры: ~30 г
- Углеводы: ~60 г
- Калории: ~500 ккал
Теперь рассчитаем КБЖУ для каждого ингредиента в вашем рецепте:
Мука (200 г):
- Калории: ( 364 \times 2 = 728 )
- Белки: ( 10 \times 2 = 20 )
- Жиры: ( 1 \times 2 = 2 )
- Углеводы: ( 76 \times 2 = 152 )
- Калории: ( 364 \times 2 = 728 )
Сахар (100 г):
- Калории: 387
- Белки: 0
- Жиры: 0
- Углеводы: 100
- Калории: 387
Творог (150 г):
- Калории: ( 100 \times 1.5 = 150 )
- Белки: ( 18 \times 1.5 = 27 )
- Жиры: ( 5 \times 1.5 = 7.5 )
- Углеводы: ( 3 \times 1.5 = 4.5 )
- Калории: ( 100 \times 1.5 = 150 )
Яйцо (2 шт. = 120 г):
- Калории: ( 155 \times 1.2 = 186 )
- Белки: ( 13 \times 1.2 = 15.6 )
- Жиры: ( 11 \times 1.2 = 13.2 )
- Углеводы: ( 1 \times 1.2 = 1.2 )
- Калории: ( 155 \times 1.2 = 186 )
Разрыхлитель:
- Калории: 2
- Белки: 0
- Жиры: 0
- Углеводы: 0
- Калории: 2
Сливочное масло (55 г):
- Калории: ( 717 \times 0.55 \approx 394 )
- Белки: ( 0.5 \times 0.55 \approx 0.275 )
- Жиры: ( 81 \times 0.55 \approx 44.55 )
- Углеводы: ( 0.1 \times 0.55 \approx 0.055 )
- Калории: ( 717 \times 0.55 \approx 394 )
Малина сушеная (приблизительно 30 г):
- Калории: ( 300 \times 0.3 = 90 )
- Белки: ( 5 \times 0.3 = 1.5 )
- Жиры: ( 5 \times 0.3 = 1.5 )
- Углеводы: ( 70 \times 0.3 = 21 )
- Калории: ( 300 \times 0.3 = 90 )
Шоколад (30 г):
- Калории: ( 500 \times 0.3 = 150 )
- Белки: ( 7 \times 0.3 = 2.1 )
- Жиры: ( 30 \times 0.3 = 9 )
- Углеводы: ( 60 \times 0.3 = 18 )
- Калории: ( 500 \times 0.3 = 150 )
Теперь суммируем:
Общие значения:
Калории:
( 728 + 387 + 150 + 186 + 2 + 394 + 90 + 150 = 2087 )Белки:
( 20 + 0 + 27 + 15.6 + 0 + 0.275 + 1.5 + 2.1 \approx 66.475 )Жиры:
( 2 + 0 + 7.5 + 13.2 + 0 + 44.55 + 1.5 + 9 \approx 77.75 )Углеводы:
( 152 + 100 + 4.5 + 1.2 + 0 + 0.055 + 21 + 18 \approx 296.755 )
Таким образом, общее КБЖУ для данного рецепта примерно следующее:
- Калории: 2087 ккал
- Белки: 66.5 г
- Жиры: 77.8 г
- Углеводы: 296.8 г
Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретного состава ингредиентов.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии








Вкусно у Вас! Мне бы 2 кусочка к кофе!

Спасибо за внимание к рецепту! Угощайтесь!
Спасибо!
Приходите ко мне угоститься курятинкой!
Очень вкусный кекс!
Спасибо, Светочка!
Спасибо, Алена! Буду рад,если рецепт вам понравится.
Отличный рецепт! Спасибо, сделала в редмонтовском мультипекаре, сын быстренько его съел)))
Спасибо большое, Алиса. Рада, что вам понравился кекс!