Картофельные лепешки-рулеты

Картофель очистить, сварить до готовности с добавлением соли.

С картофеля слить воду, добавить молоко, приготовить картофельное пюре.

В картофельное пюре добавить мелко нарезанную зелень укропа, чеснок через пресс, паприку, яйцо и хорошо перемешать.

Приготовить тесто.

В чашку налить воды, добавить соль, муку и замесить тесто.

Тесто оставить на 20 минут.

Затем тесто тонко раскатать.

Равномерно выложить картофельное пюре.

Свернуть в рулет.

Рулет нарезать на кусочки шириной 5 см. Каждый кусочек раскатать.

Противень смазать растительным маслом выложить лепешки – рулеты, поспать кунжутом.

Выпекать при температуре 180-200 градусов в течении 15-20 минут.