Яйца пашот от Галина Прилепа

В небольшой кастрюльке закипятить воду.

В кипящую воду влить столовый 9% уксус.

Яйцо разбить в чашку или стакан.

Активно размешать кипящую воду ложкой, чтобы в центре образовалась воронка.

Аккуратно выпустить яйцо из чашки прямо в центр воронки.

Варить яйцо пашот 3-4 минуты.

Готовое яйцо выложить на бумажное полотенце.

Точно так же и в той же воде варим следующее яйцо. Если яйца правильно сварены, то при разрезании желток должен вытекать.

Готовые яйца можно выложить на поджаренный хлеб. Это очень вкусно!

Приятного аппетита!