Ленивые хачапури

• яйца – 1 шт.
• молоко – 70 мл.
• сыр «сулугуни» - 80 гр.
• мука – 70 гр.
• соль
• сливочное масло – 10 гр.
• петрушка, укроп, кинза – на выбор

Яйцо с солью и молоком перемешать венчиком.

Добавить муку и перемешать, затем сыр (любой твердый) и рубленую кинзу, перемешать.

Сырную массу распределить по сковороде, жарить под закрытой крышкой на медленном огне с двух сторон.

Снять с огня и смазать сливочным маслом.

Приятного аппетита!