Вкусный завтрак для любимого/любимой на 14 февраля.
Ингредиенты
- яйца - 5 шт.
- молоко - 0,5- ст.
- грибы - 100-150 гр.
- болгарский перец - 1 шт.
- репчатый лук - 1 шт.
- соль
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
Лук мелко рубим, перец режем кубиком, а грибы слайсами.
На небольшом количестве сливочного масла обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем к нему грибы и через несколько минут болгарский перец, солим и оставляем тушиться до того момента, пока из овощей не выпарится лишняя жидкость. Это займет у вас минут 10. За это время готовим омлет. Разбиваем яйца в миску, добавляем соль, взбиваем венчиком, добавляем молоко и снова взбиваем до однородной консистенции.
Как только овощи будут готовы заливаем их омлетом, ставим газ на минимум и накрываем крышкой. Омлет готовится минут 7-10! После чего можно приступать к трапезе! По желанию, можно добавить туда тертый сыр, он придаст омлету более сливочный вкус! Я желаю вам приятного аппетита и отличного настроения!