Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ореховое пирожное картошка в форме сердечка

Наслаждайтесь ореховым пирожным "картошка" в форме сердечка с песочным печеньем, шоколадом и малиновым джемом. Идеальное угощение для сладкоежек!

Продукты

песочное печенье – 270 г
сахар - 1 ст.л.
сливочное масло – 80 г
маргарин сливочный - 40 г (или сливочное масло)
молоко - 4 ст.л.
цедра лимона - 1 ст.л.
какао-порошок – 1-2 ч.л.
орехи - 100 г
шоколад темный (горький) - 40 г + 3 ст.л. молока
шоколад белый - 20 г + 1 ст.л. молока + 1 ч.л. малинового джема
кондитерский декор - малинка

Пошаговые фото

11 шт.

1. Орехи обжарить на сухой сковороде и измельчить. Величина помола на ваш вкус.

2. Печенье "поломать" и выложить в чашу блендера. Сахар всыпать в горячее молоко, перемешать и добавить мягкое сливочное масло, чтобы оно растаяло.

3. Молочную смесь добавить в печенье, перемешать и измельчить блендером.

4. В песочное тесто добавить какао, лимонную цедру и перемешать. Затем вмешать 1 ст. л. измельченных орехов.

5. Из плотной сладкой массы скатать колобок.

6. Сформировать из приготовленной массы пирожные в виде небольших сердечек (8 шт). Охладить пирожное в холодильнике или на 10 минут отправить в морозилку.

7. Приготовим шоколадную темную глазурь. Ставим миску с молоком (3 ст. л.) на водяную баню, и доводим молоко до кипения. Добавляем в горячее молоко кусочки шоколада и растапливаем. Выкладываем охлажденные пирожные на решетку и при помощи силиконовой кисточки, смазываем верх шоколадом. Убираем пирожные в холодильник, пока глазурь полностью не застынет.

8. Затем в другой миске растапливаем белый шоколад с добавлением протертого малинового джема. Переливаем малиновый шоколад в прозрачный маленький пакетик. И украшаем охлажденные пирожные розовым шоколадным сердечком.