Ореховое пирожное "картошка" в форме сердечка

1. Орехи обжарить на сухой сковороде и измельчить. Величина помола на ваш вкус.

2. Печенье "поломать" и выложить в чашу блендера. Сахар всыпать в горячее молоко, перемешать и добавить мягкое сливочное масло, чтобы оно растаяло.

3. Молочную смесь добавить в печенье, перемешать и измельчить блендером.

4. В песочное тесто добавить какао, лимонную цедру и перемешать. Затем вмешать 1 ст. л. измельченных орехов.

5. Из плотной сладкой массы скатать колобок.

6. Сформировать из приготовленной массы пирожные в виде небольших сердечек (8 шт). Охладить пирожное в холодильнике или на 10 минут отправить в морозилку.

7. Приготовим шоколадную темную глазурь. Ставим миску с молоком (3 ст. л.) на водяную баню, и доводим молоко до кипения. Добавляем в горячее молоко кусочки шоколада и растапливаем. Выкладываем охлажденные пирожные на решетку и при помощи силиконовой кисточки, смазываем верх шоколадом. Убираем пирожные в холодильник, пока глазурь полностью не застынет.

8. Затем в другой миске растапливаем белый шоколад с добавлением протертого малинового джема. Переливаем малиновый шоколад в прозрачный маленький пакетик. И украшаем охлажденные пирожные розовым шоколадным сердечком.

9. Затем пирожные охлаждаем и обваливаем (бок, край, низ) в измельченном орешке.

10. Украшаем пирожное кондитерским декором (малинка) и подаем! До подачи держать пирожное "Сердечки" в холодильнике.

11. Приятного чаепития и удачной вечеринки! Пусть любовь в Вашем сердце будет такой же сладкой, как это лакомство!