Сырный суп "принцесса на горошине"

Из половины курицы варим бульон, очищаем овощи.

Лук нарезаем кубиками, морковь трем на тёрке и картофель нарезаем брусочками.

Как бульон сварился засыпаем туда картофель и варим в течении 10 минут.

Тем временем лук немного поджариваем на сковороде с растительным маслом, затем к луку добавляем морковь и пассеруем.

Готовые овощи, грибы, сливочный сыр и консервированный горошек отправляем в бульон с картофелем, солим, перчим и варим 5 - 7 минут.

Далее добавляем нарезанное на кубики и отобранное от костей мясо курицы.

При желании в тарелку с супом добавляем нарезанный укроп и сметану.

Приятного аппетита!