Вход | Регистрация
Рулет с семгой и авокадо
Вкусный рулет с семгой и авокадо: нежный лаваш с слабосоленой семгой, сливочным сыром, оливками и авокадо – идеальная закуска для любого праздника!
Ингредиенты
- 1 лист лаваша (примерно 30 на 50 см)
- 200 г слабосоленой семги или форели
- 150 г сливочного сыра
- 50 г оливок
- 1/2 авокадо
Пошаговый рецепт приготовления
1. Рыбу нарезаем тонкими слайсами.
Авокадо очищаем и также тонко режем.
Оливки нарезаем кубиками.
2. Лаваш смазываем сливочным сыром.
Отступив пару сантиметров от края, выкладываем начинку: рыбу, авокадо и оливки.
3. Туго скручиваем в рулет, заматываем в пищевую пленку и отправляем на час в холодильник, чтобы лаваш пропитался и не крошился при нарезании.
Перед подачей рулет со слабосоленым лососем нарезать кусочками и выложить на тарелку.
Такой рулет можно подавать в качестве закуски к праздничному столу.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) указанного набора продуктов, нужно знать средние значения КБЖУ для каждого из ингредиентов.
Лаваш (1 лист, примерно 30 на 50 см):
- Калории: ~200 ккал
- Белки: ~6 г
- Жиры: ~3 г
- Углеводы: ~38 г
Слабосоленая семга или форель (200 г):
- Калории: ~400 ккал
- Белки: ~40 г
- Жиры: ~25 г
- Углеводы: ~0 г
Сливочный сыр (150 г):
- Калории: ~450 ккал
- Белки: ~9 г
- Жиры: ~45 г
- Углеводы: ~3 г
Оливки (50 г):
- Калории: ~100 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~10 г
- Углеводы: ~5 г
Авокадо (1/2 плода, примерно 100 г):
- Калории: ~160 ккал
- Белки: ~2 г
- Жиры: ~15 г
- Углеводы: ~9 г
Теперь суммируем значения:
Общие значения КБЖУ:
Калории:
- Лаваш: 200 ккал
- Семга: 400 ккал
- Сыр: 450 ккал
- Оливки: 100 ккал
- Авокадо: 160 ккал
- Итого: 200 + 400 + 450 + 100 + 160 = 1310 ккал
Белки:
- Лаваш: 6 г
- Семга: 40 г
- Сыр: 9 г
- Оливки: 1 г
- Авокадо: 2 г
- Итого: 6 + 40 + 9 + 1 + 2 = 58 г
Жиры:
- Лаваш: 3 г
- Семга: 25 г
- Сыр: 45 г
- Оливки: 10 г
- Авокадо: 15 г
- Итого: 3 + 25 + 45 + 10 + 15 = 98 г
Углеводы:
- Лаваш: 38 г
- Семга: 0 г
- Сыр: 3 г
- Оливки: 5 г
- Авокадо: 9 г
- Итого: 38 + 0 + 3 + 5 + 9 = 55 г
Итоговые значения КБЖУ:
- Калории: 1310 ккал
- Белки: 58 г
- Жиры: 98 г
- Углеводы: 55 г
Помимо этого, следует помнить, что значения могут незначительно варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их видов.
