Домашняя колбаса или ветчина
Насладитесь вкусом домашней колбасы или ветчины из свинины с солью, чесноком, перцем и кориандром. Попробуйте наш уникальный рецепт!
Пошаговый способ приготовления
Нарезаем мясо.
Добавляем специи.
Вымешиваем.
Отправляем в холод на сутки.
Треть мяса перемалываем.
Смешиваем с кусочками.
Формируем колбаски.
Снова – в холод на сутки.
Варим при t80° 2 часа.
Охлаждаем и еще на сутки в холод.
Сохраняй и поделись с друзьями
296 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Сегодня мы готовим домашнюю колбасу или ветчину.
Сделать это намного проще, чем думают многие. А, выходит очень вкусная, ароматная и сочная колбаска.
И никакие специальные приспособления нам не понадобятся. Только мясо, специи, да немного терпения.
Да, это будет настоящая домашняя колбаса без кожи, хрящей, жил и всяких наполнителей.
Мы же делаем еду для себя. Так, чтобы было вкусно и полезно.
В общем, чтобы было по-домашнему.
Итак, приступим…
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти