Закуска из лаваша, яиц и сыра

Готовим начинку, для этого измельчаем зелень, яйца и сыр привычным для вас способом.

Подготовленные ингредиенты хорошо смешиваем между собой, добавляем соль по вкусу.

Чтобы смесь была более послушной, я добавила пару столовых ложек майонеза, но можно обойтись и без него.

Лаваш разрезаем небольшими листочками.

На каждый листочек, выкладываем достаточное количество начинки и сворачиваем в рулетик.

Начинку не жалейте.

Получившиеся рулетики обжариваем на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.

Если боитесь лишних калорий, то можно эти же рулетики запечь в духовке, предварительно смазав их яйцом, а можно и вовсе поджарить их на костре.

В общем, вариантов много.

Рулетики готовы!