Торт без выпечки, из пряников и зефира.

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для этого рецепта, нужно знать содержание этих макронутриентов в каждом из ингредиентов. Примерные значения следующие (в 100 г продукта для упрощения расчета):

1. Пряники (клубника):

   • Калории: 380 ккал
   • Белки: 5 г
   • Жиры: 12 г
   • Углеводы: 68 г

2. Зефир:

   • Калории: 310 ккал
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 0,1 г
   • Углеводы: 76 г

3. Сметана (20%):

   • Калории: 200 ккал
   • Белки: 3 г
   • Жиры: 20 г
   • Углеводы: 3 г

4. Сахар:

   • Калории: 387 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 100 г

5. Ванилин:

   • Калории: 288 ккал (на 100 г, используется очень мало)
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 100 г

6. Шоколад (70% какао):

   • Калории: 500 ккал
   • Белки: 7 г
   • Жиры: 30 г
   • Углеводы: 43 г

7. Кокосовая стружка:

   • Калории: 660 ккал
   • Белки: 6 г
   • Жиры: 65 г
   • Углеводы: 24 г

Теперь рассчитаем КБЖУ для каждого ингредиента в заявленных количествах:

1. Пряники (1000 г):

   • 3800 ккал
   • 50 г
   • 120 г
   • 680 г

2. Зефир (500 г):

   • 1550 ккал
   • 5 г
   • 0,5 г
   • 380 г

3. Сметана (1000 г):

   • 2000 ккал
   • 30 г
   • 200 г
   • 30 г

4. Сахар (125 г, 0,5 ст.):

   • 484 ккал
   • 0 г
   • 0 г
   • 125 г

5. Ванилин (10 г) (примерно):

   • 29 ккал
   • 0 г
   • 0 г
   • 10 г

6. Шоколад (50 г):

   • 250 ккал
   • 3,5 г
   • 15 г
   • 21,5 г

7. Кокосовая стружка (30 г, 2 ст. ложки):

   • 198 ккал
   • 1,8 г
   • 19,5 г
   • 7,2 г

Теперь суммируем КБЖУ всех ингредиентов:

Общий итог:

• Калории: 3800 + 1550 + 2000 + 484 + 29 + 250 + 198 = 7831 ккал
• Белки: 50 + 5 + 30 + 0 + 0 + 3,5 + 1,8 = 90,3 г
• Жиры: 120 + 0,5 + 200 + 0 + 0 + 15 + 19,5 = 355 г
• Углеводы: 680 + 380 + 30 + 125 + 10 + 21,5 + 7,2 = 1253,7 г

Результат КБЖУ на весь рецепт:

• Калории: 7831 ккал
• Белки: 90,3 г
• Жиры: 355 г
• Углеводы: 1253,7 г

Если нужно рассчитать КБЖУ на порцию, просто разделите эти значения на количество порций, которое вы планируете получить из этого рецепта.