Домашний молодой сыр в мультиварке
Приготовьте домашний молодый сыр в мультиварке из молока, хлорида кальция, воды и сычужного фермента. Легкий процесс, вкусный результат!
Продукты
- молоко – 3,5 л.
- хлорид кальция 10% - 5 - 7мл.
- вода – 50 мл.
- сычужный фермент (закваска, пепсин и др.) – 0,08 г (количество может быть другим в зависимости от фермента или закваски)
Пошаговый способ приготовления
Сегодня приготовим домашний сыр на молоке с использованием фермента.
Сыр получается сливочным, со сладковатым вкусом.
Для сыра лучше покупать не пастеризованное молоко, но его не так легко найти в большом городе, поэтому мы решили поэкспериментировать и использовать обычное магазинное пастеризованное молоко.
Из 3.5л молока у нас вышло чуть меньше 600 грамм сыра.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
254 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 120 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 9252
Понравилось: 254
Автор: Еда проста!
Создан: 28 января 2019, 10:39
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти