Фрикадельки с томатно-морковным соусом

Приготовьте фрикадельки с томатно-морковным соусом из мясного фарша, сухарей, лука и укропа. Вкусно и просто! Добавьте морковь и специи для аромата.

Фото к рецепту: Фрикадельки с томатно-морковным соусом

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 3015.0 ккал
Белки: 158.2 г
Жиры: 181.5 г
Углеводы: 213.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

1. Фарш (с луком) смешиваем с панировочными сухарями, укропом и яйцом. Добавляем соль перец по вкусу

2. Из фарша лепин фрикадельки размером с грецкий орех.

3. Обжариваем на сковороде до готовности.

4. Трем на крупной терке морковь, лук режем полукольцами

5. Обжариваем на сковороде лук затем добавляем к луку морковь и жарим пока морковь не станет мягкой.

6. К луку и моркови добавляем фрикадельки и томаты в собственном соку ( при необходимость добавить воду) и тушим минут 15

Приятного аппетита.

Информация о рецепте

Видео рецепт

Расчет КБЖУ

Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для предоставленных продуктов, нужно знать их пищевую ценность на 100 г. Я приведу примерные значения для каждого из компонентов.

  1. Мясной фарш (среднее значение для свинины и говядины)

    • Калории: 250 ккал
    • Белки: 20 г
    • Жиры: 20 г
    • Углеводы: 0 г
  2. Сухари панировочные

    • Калории: 350 ккал
    • Белки: 10 г
    • Жиры: 5 г
    • Углеводы: 70 г
  3. Яйцо куриное (1 шт. весом примерно 60 г)

    • Калории: 155 ккал (пересчитываем на 2 яйца)
    • Белки: 13 г (при пересчете на 2 яйца)
    • Жиры: 11 г (при пересчете на 2 яйца)
    • Углеводы: 1 г (при пересчете на 2 яйца)
  4. Лук репчатый

    • Калории: 40 ккал
    • Белки: 1 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 9 г
  5. Укроп

    • Калории: 43 ккал
    • Белки: 3.5 г
    • Жиры: 0.8 г
    • Углеводы: 7 г
  6. Морковь

    • Калории: 41 ккал
    • Белки: 1 г
    • Жиры: 0.2 г
    • Углеводы: 10 г
  7. Томаты в собственном соку

    • Калории: 35 ккал
    • Белки: 1.6 г
    • Жиры: 0.2 г
    • Углеводы: 7 г
  8. Масло растительное (обычно используется для жарки, 1 ст. ложка - 15 мл)

    • Калории: 884 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 100 г
    • Углеводы: 0 г

Теперь, приведем все данные к общему количеству:

  1. Фарш (500 г)

    • Калории: 1250 ккал (500 г * 250 ккал / 100 г)
    • Белки: 100 г (500 г * 20 г / 100 г)
    • Жиры: 100 г (500 г * 20 г / 100 г)
    • Углеводы: 0 г
  2. Сухари (150 г)

    • Калории: 525 ккал (150 г * 350 ккал / 100 г)
    • Белки: 15 г (150 г * 10 г / 100 г)
    • Жиры: 7.5 г (150 г * 5 г / 100 г)
    • Углеводы: 105 г (150 г * 70 г / 100 г)
  3. Яйца (2 шт.)

    • Калории: 310 ккал
    • Белки: 26 г
    • Жиры: 22 г
    • Углеводы: 2 г
  4. Лук (3 шт. примерно 300 г)

    • Калории: 120 ккал (300 г * 40 ккал / 100 г)
    • Белки: 3 г (300 г * 1 г / 100 г)
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 27 г (300 г * 9 г / 100 г)
  5. Укроп

    • Небольшое количество, несущественное для общего расчета.
  6. Морковь (300 г)

    • Калории: 123 ккал (300 г * 41 ккал / 100 г)
    • Белки: 3 г (300 г * 1 г / 100 г)
    • Жиры: 0.6 г (300 г * 0.2 г / 100 г)
    • Углеводы: 30 г (300 г * 10 г / 100 г)
  7. Томаты (700 г)

    • Калории: 245 ккал (700 г * 35 ккал / 100 г)
    • Белки: 11.2 г (700 г * 1.6 г / 100 г)
    • Жиры: 1.4 г (700 г * 0.2 г / 100 г)
    • Углеводы: 49 г (700 г * 7 г / 100 г)
  8. Масло растительное (например, 50 мл на весь рецепт)

    • Калории: 442 ккал (50 мл * 884 ккал / 100 мл)
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 50 г
    • Углеводы: 0 г

Теперь суммируем все значения:

Общая КБЖУ:

  • Калории: 1250 + 525 + 310 + 120 + 123 + 245 + 442 = 3015 ккал
  • Белки: 100 + 15 + 26 + 3 + 3 + 11.2 + 0 = 158.2 г
  • Жиры: 100 + 7.5 + 22 + 0 + 0.6 + 1.4 + 50 = 181.5 г
  • Углеводы: 0 + 105 + 2 + 27 + 30 + 49 + 0 = 213 г

Итого:

  • Калории: 3015 ккал
  • Белки: 158.2 г
  • Жиры: 181.5 г
  • Углеводы: 213 г

Эти расчеты являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от точных типов и качеств оборудований и ингредиентов, а также способов их приготовления.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0372
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru