Салат с варёной рыбкой

Для расчета калорий, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) необходимо знать средние значения для каждого продукта. Рассмотрим каждый из ингредиентов по отдельности и затем подсчитаем общий результат.

1. Сырая рыба (500-600 г)

• Калории: 120 ккал на 100 г
• Белки: 20 г на 100 г
• Жиры: 5 г на 100 г
• Углеводы: 0 г

Для 500 г:- Калории: 120 * 5 = 600 ккал- Белки: 20 * 5 = 100 г- Жиры: 5 * 5 = 25 г- Углеводы: 0 г

Для 600 г:- Калории: 120 * 6 = 720 ккал- Белки: 20 * 6 = 120 г- Жиры: 5 * 6 = 30 г- Углеводы: 0 г

2. Варёный картофель (4 шт., примерно 600 г)

• Калории: 77 ккал на 100 г
• Белки: 2 г на 100 г
• Жиры: 0.1 г на 100 г
• Углеводы: 17 г на 100 г

Для 600 г:- Калории: 77 * 6 = 462 ккал- Белки: 2 * 6 = 12 г- Жиры: 0.1 * 6 = 0.6 г- Углеводы: 17 * 6 = 102 г

3. Варёные яйца (2 шт., 100 г)

• Калории: 155 ккал на 100 г
• Белки: 13 г на 100 г
• Жиры: 11 г на 100 г
• Углеводы: 1 г на 100 г

Для 100 г:- Калории: 155 ккал- Белки: 13 г- Жиры: 11 г- Углеводы: 1 г

4. Луковица (1 шт., примерно 100 г)

• Калории: 40 ккал на 100 г
• Белки: 1 г на 100 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 9 г на 100 г

Для 100 г:- Калории: 40 ккал- Белки: 1 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 9 г

5. Солёные огурцы (1-2 шт., 200 г)

• Калории: 12 ккал на 100 г
• Белки: 0.5 г на 100 г
• Жиры: 0.1 г на 100 г
• Углеводы: 2.5 г на 100 г

Для 200 г:- Калории: 12 * 2 = 24 ккал- Белки: 0.5 * 2 = 1 г- Жиры: 0.1 * 2 = 0.2 г- Углеводы: 2.5 * 2 = 5 г

6. Зелёный горошек (1 банка, 400 г)

• Калории: 80 ккал на 100 г
• Белки: 5 г на 100 г
• Жиры: 0.5 г на 100 г
• Углеводы: 14 г на 100 г

Для 400 г:- Калории: 80 * 4 = 320 ккал- Белки: 5 * 4 = 20 г- Жиры: 0.5 * 4 = 2 г- Углеводы: 14 * 4 = 56 г

7. Майонез (3-4 ст.л., примерно 60-80 г)

• Калории: 680 ккал на 100 г
• Белки: 1 г на 100 г
• Жиры: 75 г на 100 г
• Углеводы: 4 г на 100 г

Для 70 г (среднее значение):- Калории: 680 * 0.7 = 476 ккал- Белки: 1 * 0.7 = 0.7 г- Жиры: 75 * 0.7 = 52.5 г- Углеводы: 4 * 0.7 = 2.8 г

8. Соевый соус (1 ст.л., 15 г)

• Калории: 60 ккал на 100 г
• Белки: 8 г на 100 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 6 г на 100 г

Для 15 г:- Калории: 60 * 0.15 = 9 ккал- Белки: 8 * 0.15 = 1.2 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 6 * 0.15 = 0.9 г

Итоговый расчет (для 600 г рыбы)

Калории:
- Рыба: 720
- Картофель: 462
- Яйца: 155
- Лук: 40
- Огурцы: 24
- Горошек: 320
- Майонез: 476
- Соевый соус: 9
- Итого: 720 + 462 + 155 + 40 + 24 + 320 + 476 + 9 = 2206 ккал

Белки:
- Рыба: 120
- Картофель: 12
- Яйца: 13
- Лук: 1
- Огурцы: 1
- Горошек: 20
- Майонез: 0.7
- Соевый соус: 1.2
- Итого: 120 + 12 + 13 + 1 + 1 + 20 + 0.7 + 1.2 = 169 г

Жиры:
- Рыба: 30
- Картофель: 0.6
- Яйца: 11
- Лук: 0
- Огурцы: 0.2
- Горошек: 2
- Майонез: 52.5
- Соевый соус: 0
- Итого: 30 + 0.6 + 11 + 0 + 0.2 + 2 + 52.5 + 0 = 94.3 г

Углеводы:
- Рыба: 0
- Картофель: 102
- Яйца: 1
- Лук: 9
- Огурцы: 5
- Горошек: 56
- Майонез: 2.8
- Соевый соус: 0.9
- Итого: 0 + 102 + 1 + 9 + 5 + 56 + 2.8 + 0.9 = 177.7 г

Результаты КБЖУ

• Калории: ~2206 ккал
• Белки: ~169 г
• Жиры: ~94.3 г
• Углеводы: ~177.7 г

Замечания

• Указанные значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от метода приготовления и точного веса ингредиентов.
• Рекомендуется использовать пищевые весы для более точного учета.