Нежинский салат

Для того чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) вашего блюда, необходимо знать количество этих макронутриентов в каждом ингредиенте. Приведу ориентировочные данные для каждого ингредиента:

1. Огурец (½ шт.) - приблизительно 100 г

   • Калории: 16 ккал
   • Белки: 0.7 г
   • Жиры: 0.2 г
   • Углеводы: 3.6 г

2. Морковь (1 шт.) - приблизительно 100 г

   • Калории: 41 ккал
   • Белки: 0.9 г
   • Жиры: 0.2 г
   • Углеводы: 9.6 г

3. Красный лук (½ шт.) - приблизительно 50 г

   • Калории: 20 ккал
   • Белки: 0.6 г
   • Жиры: 0.1 г
   • Углеводы: 4.7 г

4. Зелень (1 пучок) - примерно 30 г

   • Калории: 10 ккал
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 0.1 г
   • Углеводы: 2 г

5. Чеснок (1 зубчик) - приблизительно 3 г

   • Калории: 5 ккал
   • Белки: 0.2 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 1 г

6. Уксус 9% (½ ч.л.) - приблизительно 2.5 г

   • Калории: 1 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0.1 г

7. Растительное масло (1 - 2 ст.л.) - для 1 ст.л. (около 15 г)

   • Калории (1 ст.л.): 120 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 14 г
   • Углеводы: 0 г

Теперь сложим все эти значения. Для расчета мы возьмем 1 столовую ложку масла:

Общие значения:

• Калории = 16 + 41 + 20 + 10 + 5 + 1 + 120 = 213 ккал
• Белки = 0.7 + 0.9 + 0.6 + 1 + 0.2 + 0 + 0 = 3.4 г
• Жиры = 0.2 + 0.2 + 0.1 + 0.1 + 0 + 0 + 14 = 14.7 г
• Углеводы = 3.6 + 9.6 + 4.7 + 2 + 1 + 0.1 + 0 = 21 г

Таким образом, итоговые значения для блюда из указанных ингредиентов:

• Калории: 213 ккал
• Белки: 3.4 г
• Жиры: 14.7 г
• Углеводы: 21 г

Если вы используете 2 столовые ложки масла, добавьте еще 120 ккал и 14 г жиров.