Мясо по мельничьи
Приготовьте мясо по-мельничьи с свининой, квашеной капустой и томатной пастой. Нежные вкусы с луком, перцем и капустным рассолом. Удивите близких!
Продукты
- свинина – 400 г
- квашеная капуста – 500 г
- томатная паста – 30 г
- жир свиной топленый – 40 г
- лук – 1 шт.
- перец черный молотый – 0,5 ч.л.
- перец красный молотый – 1 щеп.
- рассол капустный - 75 мл
- вода – 75 мл
- соль, сахар
Пошаговый способ приготовления
1. Квашеную капусту тушим со свиным топленым жиром (1 ст. л.) и томатной пастой в течении 40 минут.
2. Измельчаем лук.
3. Нарезаем мясо кусочками.
4. Мясо обжариваем в оставшемся свином жире.
5. Обжариваем лук.
6. Капустный рассол разводим водой в отношении 1:1 и добавляем к капусте.
7. Смешиваем все ингредиенты, добавляем специи и тушим мясо на медленном огне под крышкой до готовности.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
246 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 70 мин.
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2706
Понравилось: 246
Автор: Светлана Аниканова
Создан: 12 января 2019, 13:24
Видео рецепт
Дополнительная информация
Предлагаю вашему вниманию блюдо болгарской кухни, которое по набору ингредиентов доступное каждому. Мясо получается очень вкусным и в меру острым. Мясо по мельничьи – это отличный вариант для сытного обеда или ужина. Готовить такое мясо совсем несложно, а семья всегда довольна.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти