Закусочные корзиночки с грибами и сыром

Шампиньоны и лук нарезаем кубиками. На сковороде с небольшим количеством масла обжариваем грибы до испарения жидкости. Затем добавляем лук и жарим до готовности. Остужаем.

Твердый сыр натираем на крупной терке. К грибам добавляем яйца, соль, специи по вкусу и перемешиваем.

Слоеное тесто размораживаем, немного раскатываем и нарезаем на квадраты 10*10 см. Кладем тесто в формочки для кексов. Выкладываем начинку, сверху посыпаем сыром. У меня получилось 18 шт.

Выпекаем в духовке при 200С 15 минут. Горячими извлекаем из формы.

Подавать можно в горячем или холодном виде. Приятного аппетита!