Вход | Регистрация
Праздничный бюджетный салат на новый год 2019
Праздничный бюджетный салат на Новый год 2019: свекла, картофель, морковь, чеснок, зелень, соль, перец, майонез или сметана. Вкусно и недорого!
Пошаговый рецепт приготовления
Заранее отварить свеклу и картофель, остудить и очистить.
Морковь натереть на крупной терке, потушить 5 минут на сковороде с маслом, с добавлением соли.
В тарелку выкладываем морковь, добавляем мелко нарезанную зелень, майонез (или сметану), выдавливаем чеснок.
Все хорошо перемешиваем.
Из картофеля делаем пюре, добавляем перец и соль.
Свеклу натереть на крупной терке, отжать лишний сок.
Перемешать картофельное пюре и свеклу с добавлением 1 ст.л. майонеза или сметаны.
Из свекольно картофельной массы формируем небольшие шарики, далее начинаем формировать корзинку.
В корзинку выкладываем морковную смесь.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать количество калорий, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) для указанных ингредиентов, нужно определить средние значения для каждого компонента. Приведенные данные являются приблизительными, поэтому могут незначительно отличаться в зависимости от размера и сорта продуктов.
Свекла (1 шт., ~ 150 г):
- Калории: 43 ккал
- Белки: 1.6 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 9.6 г
Картофель (5 шт., ~ 800 г):
- Калории: 608 ккал
- Белки: 16.0 г
- Жиры: 0.8 г
- Углеводы: 140.0 г
Морковь (2 шт., ~ 200 г):
- Калории: 82 ккал
- Белки: 1.8 г
- Жиры: 0.4 г
- Углеводы: 19.0 г
Чеснок (1 зубчик, ~ 5 г):
- Калории: 6 ккал
- Белки: 0.3 г
- Жиры: 0.0 г
- Углеводы: 1.5 г
Зелень (например, укроп, ~ 50 г):
- Калории: 14 ккал
- Белки: 1.2 г
- Жиры: 0.3 г
- Углеводы: 2.0 г
Соль и черный перец: минимальное количество калорий, не учитываем.
Майонез (если 100 г) или сметана (если 100 г):
- Калории (Майонез): 680 ккал
- Белки (Майонез): 1.0 г
- Жиры (Майонез): 75.0 г
- Углеводы (Майонез): 5.0 г
- Калории (Сметана): 200 ккал
- Белки (Сметана): 2.8 г
- Жиры (Сметана): 20.0 г
- Углеводы (Сметана): 4.0 г
Теперь суммируем КБЖУ для всех ингредиентов:
Без добавления майонеза или сметаны:- Калории: 43 + 608 + 82 + 6 + 14 = 753 ккал- Белки: 1.6 + 16.0 + 1.8 + 0.3 + 1.2 = 20.1 г- Жиры: 0.1 + 0.8 + 0.4 + 0.0 + 0.3 = 1.6 г- Углеводы: 9.6 + 140.0 + 19.0 + 1.5 + 2.0 = 172.1 г
С добавлением 100 г майонеза:- Калории: 753 + 680 = 1433 ккал- Белки: 20.1 + 1.0 = 21.1 г- Жиры: 1.6 + 75.0 = 76.6 г- Углеводы: 172.1 + 5.0 = 177.1 г
С добавлением 100 г сметаны:- Калории: 753 + 200 = 953 ккал- Белки: 20.1 + 2.8 = 22.9 г- Жиры: 1.6 + 20.0 = 21.6 г- Углеводы: 172.1 + 4.0 = 176.1 г
В зависимости от того, добавляется ли майонез или сметана, общие значения КБЖУ могут различаться.
