Рулетики из крабовых палочек по рецепту Nicolas

Для расчета белков, жиров, углеводов и калорийности (КБЖУ) крабовых рулетиков, давайте сначала определим состав и объем каждого ингредиента:

1. Крабовые палочки (1 упаковка, около 200 г):

   • Белки: 10 г/100 г → 20 г на упаковку
   • Жиры: 2 г/100 г → 4 г на упаковку
   • Углеводы: 5 г/100 г → 10 г на упаковку
   • Калорийность: примерно 73 ккал/100 г → 146 ккал на упаковку

2. Сыр (100 г):

   • Белки: 25 г/100 г → 25 г
   • Жиры: 30 г/100 г → 30 г
   • Углеводы: 1 г/100 г → 1 г
   • Калорийность: примерно 350 ккал/100 г → 350 ккал

3. Чеснок (3 зубчика, около 9 г):

   • Белки: 6 г/100 г → 0.54 г
   • Жиры: 0 г/100 г → 0 г
   • Углеводы: 33 г/100 г → 2.97 г
   • Калорийность: примерно 149 ккал/100 г → 13.41 ккал

4. Майонез (1 чайная ложка, около 5 г):

   • Белки: 1 г/100 г → 0.05 г
   • Жиры: 70 г/100 г → 3.5 г
   • Углеводы: 5 г/100 г → 0.25 г
   • Калорийность: примерно 500 ккал/100 г → 25 ккал

5. Отварное куриное яйцо (1 шт, около 50 г):

   • Белки: 12.6 г/100 г → 6.3 г
   • Жиры: 10 г/100 г → 5 г
   • Углеводы: 1 г/100 г → 0.5 г
   • Калорийность: примерно 155 ккал/100 г → 77.5 ккал

Теперь сложим все значения для всей рецептуры:

Итоговые КБЖУ:

Белки:- Крабовые палочки: 20 г- Сыр: 25 г- Чеснок: 0.54 г- Майонез: 0.05 г- Яйцо: 6.3 г- Итого: 51.89 г

Жиры:- Крабовые палочки: 4 г- Сыр: 30 г- Чеснок: 0 г- Майонез: 3.5 г- Яйцо: 5 г- Итого: 42.5 г

Углеводы:- Крабовые палочки: 10 г- Сыр: 1 г- Чеснок: 2.97 г- Майонез: 0.25 г- Яйцо: 0.5 г- Итого: 14.72 г

Калории:- Крабовые палочки: 146 ккал- Сыр: 350 ккал- Чеснок: 13.41 ккал- Майонез: 25 ккал- Яйцо: 77.5 ккал- Итого: 612.91 ккал

Подведем итог:

• Белки: 51.89 г
• Жиры: 42.5 г
• Углеводы: 14.72 г
• Калории: 612.91 ккал

Это приблизительные значения, результаты могут варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов и их бренда.