Закусочные шарики из печени трески

Ингредиенты

— печень трески – 2 баночки (у меня 121 гр. в 1 баночке)
— яйца – 3 шт.
— сыр твердый – 100 гр.

— картофель – 3 шт.
— петрушка – несколько веточек
— черный молотый перец

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца и картошку отварить и охладить. С печени трески слить масло и помять вилкой. Яйца, сыр и картофель натереть на мелкой терке. Петрушку мелко порезать. В салатнике соединить все ингредиенты кроме сыра, поперчить, при необходимости посолить и перемешать до однородного состояния. Из полученной массы сделать шарики величиной с грецкий орех и обвалять их в потертом сыре. Закуску в виде шариков выложить на блюдо, по желанию украсить зеленью. Закусочные шарики из печени трески готовы! Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!