Рулеты из лаваша с печенью трески

Печень трески вынуть из масла и размять вилкой. Яйца и сыр натереть на мелкой терке. Огурец порезать мелкими полосочками.

Берем первый лист лаваша, смазываем его майонезом, посыпаем сыром. Кладем на него второй лист лаваша, придавливаем, "склеиваем". Сверху на второй лист намазываем печень трески, посыпаем яйцами, огурцом и заворачиваем в тугой длинный рулет.

Отправляем рулет в холодильник на пару часов, потом нарезаем толщиной 1-2 см.

Сытная, необычная закуска готова!!!