Говяжья печень по особому
Приготовьте говяжью печень по-особому с молоком и яйцом. Добавьте соевый соус, сухую горчицу и перец для изысканного вкуса. Рецепт с мукой и маслом.
Продукты
- говяжья печень - 500 г
- молоко - 0.5 ст.
- яйцо - 1 шт.
- соевый соус - 2 ст.л.
- сухая горчица - 1 ст.л.
- мука - 2 ст.л.
- черный молотый перец - 0.5 ч.л.
- растительное масло - 3 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Печень вымыть, снять пленку, вырезать прожилки и порезать порционными кусками. Переложить в глубокую тарелку, залить молоком и отправить в холодильник на 2 часа. Приготовить маринад: смешать яйцо с соевым соусом, добавить горчицу, муку, черный молотый перец и все перемешать до однородного состояния. С печени слить молоко и переложить ее в маринад, хорошо перемешать и отправить в холодильник мариноваться на 5-7 часов (лучше на ночь). Хорошо промаринованную печень обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Говяжья печень по-особому готова! Ее можно подавать к столу как самостоятельное блюдо, а также с любым гарниром. Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
322 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9811
Понравилось: 322
Автор: Наталья Василенко
Создан: 06 декабря 2018, 16:24
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти