Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Фаршированные кольца болгарского перца

Попробуйте фаршированные кольца болгарского перца с фаршем, луком, чесноком, яйцом и соевым соусом. Подавайте с панировочными сухарями!

Продукты

перец болгарский -3-4 шт.
фарш -500 г
луковица 1 шт.
чеснок -1-2зуб.
яйцо - 1 шт.
соевый соус -3 ст.л.
хлеб -2 ломтика.
панировочные сухари -1-2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Хлеб 2 ломтика обрежем от корочек и зальем молоком или водой, оставим набухать. В миску кладем 500 гр фарша, измельчим блендером 1 луковицу и 2 зубчика чеснока и добавим к фаршу. Разбиваем 1 яйцо, добавляем 3 ст.л. соевого соуса. Набухший хлеб хорошо отжимаем и добавляем к фаршу.

Все хорошо перемешиваем, если фарш получается жидковатый можно добавить 1-2 ст.л. панировочных сухарей. Перец болгарский очистим от семян и нарежем на кольца, шириной 1,5-2 см. У меня из одного перца получается 3 кольца. Теперь берем кольцо перца и хорошо набиваем фаршем, утрамбовываем хорошо, чтобы потом при жарке котлетка не выпала из кольца.

На сковороду наливаем растительное масло, нагреваем кладем перец. Обжариваем до золотистой корочки на среднем огне минуты 3, переворачиваем, закрываем крышкой, убавляем огонь до минимума и тушим примерно 10 минут до готовности фарша и перца. Снимаем с огня и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

191 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5187

Понравилось: 191

Автор: Наталья Калнина

Создан: 03 декабря 2018, 18:27

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Видео рецепт

Дополнительная информация

Фаршированные кольца болгарского перца. Украсит любой стол и порадует своим видом и вкусом всех. Готовится очень легко и очень быстро. Получается вкусно и сочно!