Басбуса египетская

Незабываемая басбуса египетская с манной крупой, кокосовой стружкой и орехами. Пошаговый рецепт с сиропом из сахара и лимона. Порадуйте своих близких!

Фото к рецепту: Басбуса египетская

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 4186.6 ккал
Белки: 51.95 г
Жиры: 240.3 г
Углеводы: 664.85 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

В миску кладем 200 гр сахара, 180 гр манной крупы, 130 грамм муки, 70 гр кокосовой стружки. 2 чайные ложки разрыхлителя, 1/3 ч.л. ванилина. Все перемешиваем. Добавляем 250 мл йогурта или можно заменить на кефир, Добавляем 200 мл растительного масла,можно заменить на сливочное или маргарин и перемешиваем. В другую миску разбиваем 1 яйцо и взбиваем его вилкой. Вливаем яйцо в тесто и перемешиваем. Берем любые орехи, я беру грецкие орехи и разрезаю на пополам.

Форму смазываем слегка растительным маслом. Переливаем тесто и разравниваем. Украшаем сверху орешками и ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 20 -25 минут до коричнево золотистого цвета, проверить можно деревянной шпажкой. В сотейник наливаем 100 мл воды, добавляем 200 гр сахара и 2 ст.л. лимонного сока. И варим с момента закипания на среднем огне 10-12 минут и снимаем. Дадим ему остыть, поэтому лучше сироп готовить перед тек как готовить тесто, чтобы успел остыть.

Достаем басбусу из духовки, и разрезаем на квадратики, и заливаем равномерно сиропом.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Видео рецепт

Расчет КБЖУ

Для расчёта калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) всех указанных ингредиентов, необходимо рассмотреть каждый из них отдельно и определить их питательные значения. Данные будут представлены на 100 г продукта. Далее мы рассчитаем общее количество для ваших ингредиентов.

Состав КБЖУ ингредиентов:

  1. Мука (130 г)
    • Калории: 364 ккал на 100 г
    • Белки: 10 г
    • Жиры: 1 г
    • Углеводы: 76 г

Для 130 г: - Калории: 472 ккал - Белки: 13 г - Жиры: 1.3 г - Углеводы: 98.8 г

  1. Манная крупа (180 г)
    • Калории: 360 ккал на 100 г
    • Белки: 10 г
    • Жиры: 1 г
    • Углеводы: 75 г

Для 180 г: - Калории: 648 ккал - Белки: 18 г - Жиры: 1.8 г - Углеводы: 135 г

  1. Сахар (200 г)
    • Калории: 398 ккал на 100 г
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 100 г

Для 200 г: - Калории: 796 ккал - Белки: 0 г - Жиры: 0 г - Углеводы: 200 г

  1. Кокосовая стружка (70 г)
    • Калории: 660 ккал на 100 г
    • Белки: 6.5 г
    • Жиры: 65 г
    • Углеводы: 24 г

Для 70 г: - Калории: 462 ккал - Белки: 4.55 г - Жиры: 45.5 г - Углеводы: 16.8 г

  1. Кефир (250 мл, примерно 250 г)
    • Калории: 60 ккал на 100 г
    • Белки: 3.0 г
    • Жиры: 2.0 г
    • Углеводы: 4.5 г

Для 250 г: - Калории: 150 ккал - Белки: 7.5 г - Жиры: 5 г - Углеводы: 11.25 г

  1. Растительное масло (200 мл, примерно 180 г)
    • Калории: 884 ккал на 100 г
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 100 г
    • Углеводы: 0 г

Для 200 г: - Калории: 1768 ккал - Белки: 0 г - Жиры: 180 г - Углеводы: 0 г

  1. Яйцо (1 шт., примерно 60 г)
    • Калории: 155 ккал на 100 г
    • Белки: 13 г
    • Жиры: 11 г
    • Углеводы: 1 г

Для 60 г: - Калории: 93 ккал - Белки: 7.8 г - Жиры: 6.6 г - Углеводы: 0.6 г

  1. Ванилин (1/2 ч.л., примерно 1 г)

    • Калории: 288 ккал на 100 г (незначительно, так как количество очень малое)
  2. Разрыхлитель (2 ч.л., примерно 10 г)

    • Калории: 0 ккал (практически не влияет на КБЖУ)

Итоговые расчеты (по всем ингредиентам):

Сложим все значения:

  • Калории:472 + 648 + 796 + 462 + 150 + 1768 + 93 = 3390 ккал

  • Белки:13 + 18 + 0 + 4.55 + 7.5 + 0 + 7.8 = 51.85 г

  • Жиры:1.3 + 1.8 + 0 + 45.5 + 5 + 180 + 6.6 = 240.2 г

  • Углеводы:98.8 + 135 + 200 + 16.8 + 11.25 + 0 + 0.6 = 462.75 г

Для сиропа:

  1. Сахар (200 г): 796 ккал, 0 г белков, 0 г жиров, 200 г углеводов
  2. Вода (100 мл): 0 ккал, 0 г белков, 0 г жиров, 0 г углеводов
  3. Сок лимона (2 ст.л., примерно 30 г):
    • Калории: 22 ккал на 100 г
    • Для 30 г: 6.6 ккал, 0.1 г белков, 0.1 г жиров, 2.1 г углеводов.

Общий итог (с сиропом):

  • Калории:3390 + 796 + 0 + 6.6 = 4186.6 ккал

  • Белки:51.85 + 0 + 0 + 0.1 = 51.95 г

  • Жиры:240.2 + 0 + 0 + 0.1 = 240.3 г

  • Углеводы:462.75 + 200 + 0 + 2.1 = 664.85 г

Итоговое КБЖУ для всего блюда:

  • Калории: 4186.6 ккал
  • Белки: 51.95 г
  • Жиры: 240.3 г
  • Углеводы: 664.85 г

Теперь вы можете использовать эти значения для анализа или диетических целей.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0891
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru