Закусочные лавашики с капустой и грибами
Закусочные "лавашики" с капустой и грибами: сочный армянский лаваш, квашеная капуста, опята, яйцо и лук с ароматом черного перца. Попробуйте!
Продукты
- лаваш армянский - 1 шт.
- капуста квашеная - 400 г
- опята консервированные - 200 г
- яйцо - 1 шт.
- лук - 1 шт.
- черный молотый перец - 0.25 ч.л.
- масло подсолнечное - 4 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Квашеную капусту отжот излишек сока.
Грибы промыть под проточной водой.
Лук нарезать произвольно не очень крупно.
Грибы если крупные, тоже надо измельчить.
В казан (сотейник) добавить 2 ложки растительного масла и обжарить лук, помешивая, в течении 2-х минут. Добавить грибы и вместе с луком обжарить еще 2 минуты.
Добавить капусту и помешивая обжарить еще 10 минут. Убрать с огня. Остудить.
Добавить одно яйцо и хорошо перемешать. Поперчить и снова перемешать.
У меня лаваш размером 90 на 30 см. Я его разрезаю на две равные половины.
Начинку делим так же на две части и выкладываем на каждый лист лаваша чуть больше середины. Сворачиваем рулетом.
Рулеты разрезать на порционные кусочки.
Обжпарить лавашики на подсолнечном масле с обеих сторон до золотистого цвета.
Очень вкусные, хрустящие лавашики готовы. Приятного аппетита.
Сохраняй и поделись с друзьями
304 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти