Салат с топинамбуром и картошкой
Попробуйте наш салат с топинамбуром и картошкой! Нежный вкус, насыщенный белым и черным перцем, заправленный конопляным и кукурузным маслом.
Продукты
- топинамбур - 6 шт.
- картофель - 3 шт.
- перец молотый белый и черный - 0.25 ч.л.
- масло конопляное - 1 ст.л.
- масло кукурузное - 1 ст.л.
- соль
Пошаговый способ приготовления
Топинамбур очистить.
Натереть на терке для моркови «по-корейски».
Картошку очистить и тоже натереть, затем бланшировать – залить кипятком на пару минут, затем откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
Смешать оба компонента, посолить, поперчить, заправить маслом, перемешать.
Дать немного постоять и – приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
313 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Земляная груша – топинамбур – прекрасно сочетается практически с любыми овощами. В сыром виде этот корнеплод имеет вкус более деликатный и нежный, чем, например, в жареном. Поэтому, готовя с сырым топинамбуром салат, партнера ему лучше выбирать такого, который обладает не слишком агрессивным вкусом.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти