Салат с топинамбуром и картошкой

Фото к рецепту: Салат с топинамбуром и картошкой

Домашняя

15 мин.

3

Простой

3410

0

2

06 ноября 2018, 08:15

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Топинамбур очистить.

Натереть на терке для моркови «по-корейски».

Картошку очистить и тоже натереть, затем бланшировать – залить кипятком на пару минут, затем откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.

Смешать оба компонента, посолить, поперчить, заправить маслом, перемешать.

Дать немного постоять и – приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Салат с топинамбуром и картошкой: шаг 1
1. Основные ингредиенты: топинамбур.
Салат с топинамбуром и картошкой: шаг 2
2. Свежий картофель.
Салат с топинамбуром и картошкой: шаг 3
3. Топинамбур очистить.
Салат с топинамбуром и картошкой: шаг 4
4. Натереть на терке для моркови «по-корейски».
Салат с топинамбуром и картошкой: шаг 5
5. Картошку очистить и тоже натереть, затем бланшировать – залить кипятком на пару минут, затем откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
Салат с топинамбуром и картошкой: шаг 6
6. Смешать оба компонента, посолить, поперчить, заправить маслом, перемешать. Дать немного постоять и – приятного аппетита!

Дополнительная информация

Земляная груша – топинамбур – прекрасно сочетается практически с любыми овощами. В сыром виде этот корнеплод имеет вкус более деликатный и нежный, чем, например, в жареном. Поэтому, готовя с сырым топинамбуром салат, партнера ему лучше выбирать такого, который обладает не слишком агрессивным вкусом.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.2723392975958171.02
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru