Куриная грудка запеченная с кабачками и грибами

Нарезаем кольцами картофель, кабачки, мясо отбили и замариновали в соевом соусе.

Грибы обжарили.

На сковороду выкладываем слоями - картофель, посыпаем его специями по вкусу, на картофель сверху положим куриные шкурки, обжаренные грибочки, кабачки и куриное мясо.

Помещаем сковороду в разогретую до 190 градусов духовку.

Примерно через 20-25 минут, сковороду с запеканкой достанем из духовки.

Зальем взбитыми яйцами и покроем сверху тертым сыром.

Снова помещаем нашу запеканку в духовку еще на полчаса.

Блюдо готово.