Маффины из рисовой муки с клюквой

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром в пышную массу.

Добавить яйца.

В просеянную рисовую муку добавляем разрыхлтель, соль и клюкву.

Смесь сухих ингредиентов добавляем к жидким и перемешиваем, тесто готово.

Формочки для маффинов смазываем маслом, и делим тесто на 6 равных частей, раскладываем по формочкам.

Выпекаем в духовке 20-25 минут при 180С.

Достаем маффины, посыпаем сверху немного сахаром и на 2 минуты в духовку, подрумянить.

Маффины готовы! Приятного аппетита!)