Омлет матушки пуляр французский
Приготовьте омлет матушки Пуляр по французскому рецепту: белки, желтки, соль, зелень и сливочное масло. Вкусное блюдо для завтрака и не только!
Продукты
- белок - 5
- желток - 2
- соль
- зелень
- сливочное масло - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Яйца разделяем на белки и желтки.
К желткам добавляем щепотку соли, зелень по вкусу и перемешиваем до однородной массы.
Белки взбиваем миксером до плотной массы с щепоткой соли.
В сковороде растапливаем кусочек сливочного масла (или растительное).
Выливаем желтки, распределяем по всему дну и сверху выкладываем белки, закрываем крышкой и отправляем на средний огонь на 7-8 минут.
Достаем из сковороды, складываем пополам, и разрезаем на порции. Приятного аппетита!)
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
16 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 15 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4376
Понравилось: 16
Автор: Bivken Шеф
Создан: 10 октября 2018, 11:08
Видео рецепт
Комментарии
10 октября 2018, 11:58
Вот интересно. А белки не опадут ? Или что-то утоили в рецепте. Может взбивание с щепоткой "моли" не считать досадной опиской ? И это что-то значит ?
11 октября 2018, 07:36
Белки не опадут) И тайны никакой нет) Спасибо что заметили опечатку) Попробуйте приготовьте) Это очень интересно и вкусно!)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти