Рулет с заварным ванильным кремом

Взбить 3 белка с сахарным песком, добавить соду, муку и желтки.

Перемешать и выпекать в духовке.

После выпекания бисквита в духовке, вынуть бисквит из емкости для выпекания и завернуть бисквит в полотенце в форме рулета.

Сварить в 200 мл. молока заварной ванильный крем Haas.

Остудить взбить слегка миксером и промазать рулет.

Свернуть рулет, верх рулета промазать сливовым джемом и посыпать молотым печеньем, украсить ягодами.