Зеленые помидоры по корейски
Приготовьте зеленые помидоры по корейски с морковью, луком и сладким перцем. Добавьте оригинальную заправку из масла, уксуса, сахара и чеснока!
Продукты
- помидоры зеленые - 1,5 кг
- морковь - 200 г
- лук - 200 г
- перец сладкий - 200 г
- заправка:
- растительное масло – 100-120 мл.
- уксус 9% - 100 -120 мл
- приправа для корейской моркови (без соли) - 6 ч.л. (2 ст.л. )
- соль - 1,5 ст.л. без верха
- сахар - 1/3 ст. (80-90 г)
- чеснок - 4-6 зубков
Пошаговый способ приготовления
Зеленые помидоры вымыть и обсушить.
Нарезать вдоль наполовину и затем, каждую половинку на 3-4 ломтика.
Морковь натереть на терке для корейской моркови.
Лук тонко нашинковать.
Сладкий перец нарезать тонкой соломкой.
Для заправки смешать соль, сахар, приправу, уксус и растительное масло.
Перемешиваем, чтобы растворились соль и сахар.
Выкладываем в заправку помидоры и остальные овощи.
Перемешиваем и отправляем под гнет при комнатной температуре на 10-12 часов.
Салат из зеленых помидоров по корейски готов.
Если планируете закрывать на зиму, помидоры выкладываем в банки, накрываем крышками и стерилизуем 10-15 минут (для банок объемом 0,5 л).
Храним в прохладном месте.
Сохраняй и поделись с друзьями
11 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти