Варенье

Компот

Соленья и маринады

Кайзеровский сладкий омлет

Попробуйте кайзеровский сладкий омлет с молоком, мукой, яйцами и изюмом! Сладкое наслаждение с натуральной мятой и сливочным маслом для изысканного завтрака.

Продукты

молоко-150 мл
мука-90 г (плюс или минус 1 ст. л, зависит от муки)
яйцо куриное-2 шт
сахарная пудра от haas с натуральной мятой-3 ст.л. (2 ст.л. в смесь и 1 ст.л. присыпать готовый омлет)
соль-щепотка
масло сливочное-20 г
изюм-2 ст. л

Пошаговый способ приготовления

1. Готовим всё, что нам пригодится для этого блюда. Изюм нужно запарить.

2. Взбить яйца с молоком и сахарной пудрой. Я буду использовать пудру от HAAS с натуральной мятой. Она предаст омлету тонкую мятную нотку. Добавить соль и муку. Вымесить однородную массу.

3. Растопить на сковороде кусок сливочного масла и вылить в неё яичную смесь.

4. Когда омлет схватится, но сверху будет ещё жидким, выкладываем изюм. Делаем омлет с одной стороны на среднем огне, можно на этом этапе накрыть крышкой, чтобы омлет полностью схватился.

5. Переворачиваем и немного обжариваем с другой стороны. Прямо лопаточкой, которой переворачивали делим омлет на хаотичные кусочки.

6. Готовим ещё 2-3 минуты.

7. Перекладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой от HAAS с натуральной мятой.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

126 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Австрийская

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 4724

Понравилось: 126

Автор: Наталья Курникова

Создан: 09 октября 2018, 11:53

Каталоги: Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

Несмотря на то, что это блюдо австрийской кухни и называют его сладким омлетом, оно похоже на сладкий толстый блинчик с изюмом, но приготовленным особым способом. Попробуйте! Это очень вкусно!