Рулет с начинкой из шоколадного пудинга

Приготовим начинку.

Смешаем Шоколадный пудинг с 8 ст.л. холодного молока.

Оставшееся молоко для пудинга довести до кипения и влить, помешивая туда шоколадную смесь.

Помешивая варить до загустения.

Остудить.

Готовим шоколадный бисквит.

Яйца взбивать с сахаром добела около 5 минут, добавить туда муку и какао, аккуратными складывающими движениями перемешать тесто.

Вылить тесто на противень, проложенный смазанной маслом бумагой для выпечки.

Выпекать 10-15 минут при температуре 180°.

Готовый бисквит выложить на полотенце и свернуть рулетом.

Оставить до остывания.

Остывший рулет развернуть, смазать остывшим шоколадным пудингом.

Свернуть рулетом, сверху можно посыпать какао.

Нарезаем на кусочки и подаем к чаю.