Компот

Соленья и маринады

Десертные оладьи с цельными дольками яблок

Name: Десертные оладьи с цельными дольками яблок
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: йогурт натуральный; яблочный сироп; разрыхлитель haas; сахар; соль; яйцо; масло сливочное; мука пшеничная; манная крупа; яблоки средней величины; ванильный сахар с натуральной ванилью бурбон от haas

Попробуйте десертные оладьи с цельными дольками яблок! Рецепт включает йогурт, яблочный сироп и ванильный сахар для идеальной подачи. Быстро и вкусно!

Продукты

для теста:
йогурт натуральный - 100 мл
яблочный сироп - 2 ст.л.
разрыхлитель haas - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - щепотка
яйцо - 1 шт
масло сливочное - 30 г
мука пшеничная - 150 г
манная крупа - 1 ст.л.
для оладий:
яблоки - 2 шт
для подачи:
ванильный сахар с натуральной ванилью бурбон от haas

Пошаговый способ приготовления

1. Делаем тесто для оладий. В посуду наливаем йогурт и кладём разрыхлитель теста. Соединяем. Добавляем сироп яблочный, сахар, соль и яйцо. Масло сливочное растопим в СВЧ 55 секунд при мощности 800. Отправляем в смесь. Опять всё тщательно соединяем венчиком. Кладём манку и даём ей пару минут разбухнуть. Просеиваем муку. Тесто готово.

2. Яблоки моем, не чистим. Будим их нарезать вдоль целыми пластинами вместе с серединкой и семечками. Так будет выглядеть эффектней и красивей.

3. Греем сковороду. Можно сковороду подмазать. Выкладываем дольки яблок с расстоянием друг от друга, в расчёте на то, что мы их зальём тестом. У меня блинная сковорода D-24 см. Я выложила на неё 4 дольки яблок. Заливаем яблоки сверху тестом, используя столовую ложку. Когда оладьи с одной стороны обжарятся до красивого цвета и схватятся, переворачиваем их и дожариваем. Жарим оладьи с обеих сторон под крышкой на среднем огне. Из этого количества теста получилось 16 шт оладий. По 4 шт на порцию.

4. Подаём оладьи горячими, посыпав сверху сахаром ванильным от HAAS с натуральной ванилью БУРБОН.