Шарлотка с тыквой от Ксюшина кухня

Очищенную от семян и кожуры тыкву нарезаем небольшими кубиками, кладем в миску , добавляем 1 ст. ложку сахара и 0,5 ч.л.корицы, перемешиваем.

В миску разбиваем 5 куриных яиц, добавляем щепотку соли и взбиваем до пышной пены. Затем добавляем понемногу сахар и продолжаем взбивать.

Далее добавляем просеянную муку и взбиваем на маленькой скорости миксера.

Форму диаметром 22 см смазываем растительным маслом и присыпаем панировочными сухарями.

Выливаем тестов в форму и добавляем кусочки тыквы.

Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.