Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тыква и патиссон фаршированные

Фаршированные тыква и патиссон с мясным фаршем из свинины и говядины, луком и сыром. Идеальное блюдо для здорового ужина!

Продукты

тыква средняя – 1 шт.
патиссон средний – 1 шт.
фарш мясной (свинина и говядина пополам) – 500 г
лук репчатый – 1 шт.
сыр твердый – 100 г
соль
перец черный молотый

Пошаговый способ приготовления

С тыквы срезать верхнюю часть «с хвостиком», ложкой аккуратно вынуть середину, оставив стенки толщиной 1,5-2 см.

То же проделать с патиссоном.

Лук порезать мелко, разделить на две части.

Мякоть тыквы и патиссона по отдельности мелко порубить ножом.

Смешать половину фарша с луком и мякотью тыквы, вторую половину – с луком и мякотью патиссона, посолить, поперчить, вымесить.

Твердый сыр натереть на терке.

Наполнить фаршем овощи.

Сверху накрыть тертым сыром.

Поместить в форму или противень с антипригарным покрытием.

Запекать в духовке при 200 градусах 45-50 минут.

Можно подать как горшочки.

Можно разрезать на части, если порция слишком велика для одного.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

11 шт.

1. С тыквы срезать верхнюю часть «с хвостиком», ложкой аккуратно вынуть середину, оставив стенки толщиной 1,5-2 см.

2. То же проделать с патиссоном.

3. Лук порезать мелко, разделить на две части.

4. Мякоть тыквы и патиссона по отдельности мелко порубить ножом. Смешать половину фарша с луком и мякотью тыквы, вторую половину – с луком и мякотью патиссона, посолить, поперчить, вымесить.

5. Твердый сыр натереть на терке.

6. Наполнить фаршем овощи.

7. Сверху накрыть тертым сыром.

8. Поместить в форму или противень с антипригарным покрытием. Запекать в духовке при 200 градусах 45-50 минут.

9. Можно подать как горшочки.

10. Можно разрезать на части, если порция слишком велика для одного.

11. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

211 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 4499

Понравилось: 211

Автор: Геннадий

Создан: 05 октября 2018, 07:17

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Дополнительная информация

Пора сезонных овощей – раздолье для гастронома. В наше время, конечно, и вне сезона можно многое найти в супермаркетах. Но вот патиссон, например, я зимой что-то не встречал даже на витринах самых элитных гастрономов. Да и тыква встречается не всегда и не везде. В любом случае, когда наступает пора естественного созревания на грядке или бахче, продукт вызывает большее доверие, рождает нестерпимое желание что-то такое с ним сотворить.