Оладьи из репчатого лука
Попробуйте вкусные оладьи из репчатого лука с добавлением соли, сахара, черного перца, яйца, муки, соды и лимонного сока. Непревзойденный вкус!
Продукты
- лук – 3шт( 350 г)
- соль- 1/2 ч.л.
- сахар -1/2 ч.л.
- черный перец -
- яйцо – 1 шт.
- мука – 1-1,5 ст.л.
- сода – 1/3 ч.л.
- сок лимона – 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Оладьи из репчатого лука. Удивительно вкусные, нежные с хрустящей корочкой. Лук при жарке теряет свою остроту, запах и становится слегка сладковатым, даже трудно догадается, из чего они приготовлены. Получается очень вкусно. Обойдутся не дорого и не отнимут много времени в приготовлении.
3 луковицы среднего размера весом 350 гр, мелко порежем и порубим ножом. Кладем в миску, добавляем половину ч.л. соли, половину чайной ложки сахара, черный перец по вкусу и перемешиваем, Оставим так лук на 15-20 минут.
Прошло 20 минут разбиваем 1 яйцо и перемешиваем. Добавляем 1/3 ч.л. соды, погасим соду 1 ч.л. лимонного сока. Перемешиваем. Добавляем 1 столовую ложку муки, перемешиваем, если тесто получится жидковатым, такое бывает из за сочности лука, то нужно добавить еще половину ст.л. муки. Но здесь главное не переборщить с мукой. На сковороду наливаем растительное масло, разогреваем. Столовой ложкой кладем тесто и придаем форму оладий. Жарим на небольшом огне до золотистого цвета с двух сторон.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
31 человек оценили
20 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 15 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 26938
Понравилось: 31
Автор: Наталья Калнина
Создан: 01 октября 2018, 18:59
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти