Суп с баклажанами и нутом
Приготовьте вкусный суп с баклажанами и нутом! Легкий бульон с помидорами, картофелем и зеленью удивит вас насыщенным вкусом. Рецепт с душой! 🍴
Пошаговый способ приготовления
Варим мясной бульон. Нарезаем очищенный баклажан колечками по 0,5 см, обжариваем до румяной корочки с двух сторон. Нарезаем лук, болгарский перец, картофель. Надрезаем помидор крестообразно и заливаем кипятком, даем постоять 4 минуты, очищаем от кожуры.
В готовый бульон выкладываем отваренный нут, картофель, варим 5 минут, следом добавляем лук, болгарский перец и варим еще 5 минут, затем добавляем нарезанный помидор, баклажан, даем закипеть и варим 5 минут, В конце приготовления добавляем чеснок, специи, лавровый лист, солим по вкусу, затем добавляем зелень, кипятим. Даем даем настоятся 20 минут .
Приятного аппетита !
Сохраняй и поделись с друзьями
192 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти