Морской окунь в рукаве

Первым делом я хорошо промыла рыбу под холодной проточной водой, удалила плавники внутренние органы.

Далее с двух сторон делаю небольшие насечки.

Затем готовлю маринад.

В отдельную емкость насыпаю специи для рыбы, соль и кефир или несладкий йогурт.

Опускаю в него тушки рыбы.

И оставляю минут на 30.

Далее закладываю рыбу в рукав для запекания.

И отправляю в духовку минут на 20-25.

Главное не передержать рыбу, иначе она будет сухая.

Всем приятного аппетита.