Зеленые помидоры с ранетками - такой вкусной закуски вы ещё не ели!

Фото к рецепту: Зеленые помидоры с ранетками - такой вкусной закуски вы ещё не ели!

Ингредиенты

  • томаты 2 кг.
  • ранетки 1 кг.
  • чеснок 1 гол.
  • корень хрена 5 гр. (можно лист)
  • черный перец душистый 2 гр.
  • гвоздика 2 гр.
  • лавровый лист 2 гр.
  • зонтики укропа 5 гр.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Хорошо промываем помидоры и ранетки, удалив черешки и веточки.

Промыть и стерилизовать в духовке 3 л. банки. Добавить в банку 3 зубчика чеснока, разрезав пополам.

Добавить в банку зонтик укропа, корень хрена, лавровый лист, черный перец душистый 5-6 шт.

Добавляем гвоздику 5-6 шт.

Выкладываем в банку примерно на треть наши томаты, если крупные, то нужно их порезать.

Добавляем следующим слоем ранетки, в два раза меньше помидор.

Добавляем еще один слой помидор, один слой ранетки и прикрываем зонтиком укропа.

Ставим кипятиться воду и заправляем "Миксово" вторую банку нашими ингредиентами.

Заливаем кипятком крышки, затем банки с помидорами и ранеткой, постепенно до самого верха, по 1,5 л.

и даем постоять 20 минут.

Ставим на плиту кастрюлю и сливаем из банок в нее воду, начинаем готовить маринад.

На 3 литра маринада добавляем 3 ст.л. соли, 6 ст.л. сахара и помешивая доводим до кипения.

Заливаем получившимся маринадом наши заготовки, если нужно доливаем кипятком.

В одну из банок добавляем 1 ч.л. лимонной кислоты, во вторую 1 ч.л. уксусной эссенции 70%.

и закатываем крышки.

Переворачиваем банки и проверяем их на герметичность, затем накрываем теплым пледом или

одеялом на сутки-двое.

Получилась шикарная и очень вкусная закуска на зиму. Приятного Всем аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Зеленые помидоры с ранетками - такой вкусной закуски вы ещё не ели!: фото шаг 1
Зеленые помидоры с ранетками - такой вкусной закуски вы ещё не ели!: фото шаг 2
Зеленые помидоры с ранетками - такой вкусной закуски вы ещё не ели!: фото шаг 3
Зеленые помидоры с ранетками - такой вкусной закуски вы ещё не ели!: фото шаг 4
Зеленые помидоры с ранетками - такой вкусной закуски вы ещё не ели!: фото шаг 5
Зеленые помидоры с ранетками - такой вкусной закуски вы ещё не ели!: фото шаг 6
Зеленые помидоры с ранетками - такой вкусной закуски вы ещё не ели!: фото шаг 7
Зеленые помидоры с ранетками - такой вкусной закуски вы ещё не ели!: фото шаг 8
Зеленые помидоры с ранетками - такой вкусной закуски вы ещё не ели!: фото шаг 9

Видео рецепт


5.04.2995732273553991.02
Елена Прекрасная

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 20

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
2  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты