Кабачки татарская песня
Приготовьте вкусные кабачки "Татарская песня" с цуккини, болгарским перцем, яблоком и морковью. Добавьте чеснок, томатную пасту и специи для пикантности!
Продукты
- кабачок (цуккини или любой другой сорт) - 2 кг
- перец болгарский - 1 шт
- яблоко - 1 шт
- лук репчатый - 1 шт
- перец чили (или 2 ч.л. красного перца молотого) - 2 шт
- морковь - 1 шт
- чеснок (1 головка) - 5-6 зуб.
- томатная паста (1 пачка маленькая) - 70 г
- сахар - 1 стак.
- масло растительное - 1 стак.
- соль - 50 г
- уксус (столовый 9%) - 100 г
Пошаговый способ приготовления
Кабачки нарезаем произвольно. Овощи измельчить на мясорубке (или блендером), смешать до однородности.
Добавить: соль, уксус, сахар и растительное масло, томатную пасту или помидор (натертый на терке) довести до кипения.
Выложить кабачки. Варить примерно 1-1,5 часа. Разложить в баночки и закатать.
Получается очень ароматно, пикантный вкус.
Таким способом можно делать, повторюсь, и баклажаны, и кабачки, и перчик, и даже огурчики!
Уж очень вкусная подлива получается, в ней можно делать любые заготовки.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
256 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти