Маринованный лук! так быстро и вкусно!

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) указанных продуктов, нужно знать их средние значения на 100 граммов. Давайте сначала определим состав и количество каждого ингредиента.

1. Лук репчатый:

   • Количество: 3-4 шт (примерно 300-400 грамм)
   • Калории: ~40 ккал на 100 г
   • Углеводы: ~9 г на 100 г
   • Белки: ~1 г на 100 г
   • Жиры: ~0 г на 100 г

2. Зелень (укроп, кинза):

   • Количество: 4-5 веточек (примерно 30-50 грамм)
   • Калории: ~36 ккал на 100 г (возьмем 40 г для расчета)
   • Углеводы: ~7 г на 100 г
   • Белки: ~3 г на 100 г
   • Жиры: ~1 г на 100 г

3. Соль:

   • Калории: 0 ккал, не имеет БЖУ.

4. Сахар:

   • Количество: 1 ст. л. (примерно 15 грамм)
   • Калории: ~387 ккал на 100 г
   • Углеводы: 100 г на 100 г
   • Белки: 0 г на 100 г
   • Жиры: 0 г на 100 г

5. Уксус яблочный:

   • Количество: 2 ст. л. (примерно 30 грамм)
   • Калории: ~20 ккал на 100 г (возьмем 30 г для расчета)
   • Углеводы: 0 г
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г

6. Зира (семена):

   • Количество: 1/2 ч. л. (~2 грамма)
   • Калории: ~350 ккал на 100 г
   • Углеводы: ~44 г на 100 г
   • Белки: ~17 г на 100 г
   • Жиры: ~14 г на 100 г

7. Смесь трав и перцев:

   • Количество: 1/2 ч. л. (~2 грамма)
   • Калории: ~300 ккал на 100 г (примерно)
   • Углеводы: ~60 г на 100 г
   • Белки: ~10 г на 100 г
   • Жиры: ~5 г на 100 г

Теперь мы можем рассчитать общее КБЖУ.

Приблизительные значения всех ингредиентов:

• Лук репчатый (250 г):

  • Калории: (250 \times 0.4 = 100) ккал
    
  • Белки: (250 \times 0.01 = 2.5) г
    
  • Жиры: 0 г
    
  • Углеводы: (250 \times 0.09 = 22.5) г
    

• Зелень (40 г):

  • Калории: (40 \times 0.36 = 14.4) ккал
    
  • Белки: (40 \times 0.03 = 1.2) г
    
  • Жиры: (40 \times 0.01 = 0.4) г
    
  • Углеводы: (40 \times 0.07 = 2.8) г
    

• Сахар (15 г):

  • Калории: (15 \times 3.87 = 58.1) ккал
    
  • Белки: 0 г
    
  • Жиры: 0 г
    
  • Углеводы: (15 \times 1.00 = 15) г
    

• Уксус (30 г):

  • Калории: (30 \times 0.20 = 6) ккал
    
  • Белки: 0 г
    
  • Жиры: 0 г
    
  • Углеводы: 0 г
    

• Зира (2 г):

  • Калории: (2 \times 3.5 = 7) ккал
    
  • Белки: (2 \times 0.17 = 0.34) г
    
  • Жиры: (2 \times 0.14 = 0.28) г
    
  • Углеводы: (2 \times 0.44 = 0.88) г
    

• Смесь трав (2 г):

  • Калории: (2 \times 3 = 6) ккал
    
  • Белки: (2 \times 0.1 = 0.2) г
    
  • Жиры: (2 \times 0.05 = 0.1) г
    
  • Углеводы: (2 \times 0.6 = 1.2) г
    

Теперь складываем все значения:

Калории:
(100 + 14.4 + 58.1 + 6 + 7 + 6 = 191.5) ккал

Белки:
(2.5 + 1.2 + 0 + 0 + 0.34 + 0.2 = 4.24) г

Жиры:
(0 + 0.4 + 0 + 0 + 0.28 + 0.1 = 0.78) г

Углеводы:
(22.5 + 2.8 + 15 + 0 + 0.88 + 1.2 = 42.48) г

Таким образом, общая калорийность и состав КБЖУ для данного рецепта (в сумме) составляют ориентировочно:

• Калории: 191.5 ккал
  
• Белки: 4.24 г
  
• Жиры: 0.78 г
  
• Углеводы: 42.48 г
  

Эти значения могут меняться в зависимости от точного количества и свойств каждого продукта.