Крем "пломбир" на сметане

Ингредиенты

сметана 25% - 350 гр.
сахар — 110 гр.
яйцо — 1 шт.

масло сливочное — 120 гр.
ванильный сахар или экстракт -
мука — 3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Сливочное масло должно быть комнатной температуры.

Подходящую миску ставим на водяную баню и смешиваем в ней сметану, яйцо, сахар, ванильный сахар и муку.

Томить массу на водяной бане до загустения, постоянно помешивая. В среднем, это занимает минут 10.

Далее, оставляем крем остужаться. Лучше немного охлаждённый крем накрыть плёнкой в контакт и убрать на холод, примерно на час.

Затем, взбиваем масло и, аккуратно, по ложечке добавляем к нему остывший крем, не переставая взбивать.

Взбиваем всё до пышности. Должен получиться очень плотный, устойчивый крем.

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
15 человек оценили

Сохранить рецепт
32 человек сохранили

3аработок от 20 000 рублей в день !!!
- Вам нужен готовый, уже настроенный метод 3аработка?
- Без сложных курсов, в которых вы не можете разобраться.
- Без рутинной работы.
- Без обмана и чтобы деньги были достойные.
- Именно готовый 3аработок, а не бесполезный курс!
Подробности на сaйте http://q-money.pw/ (q-money.pw)