Огурцы в кетчупе
Огурцы в кетчупе с чесноком, сахаром и специями: гурманское сочетание для идеальной закуски! Вода, уксус и лавровый лист делают их неповторимыми.
Продукты
- на 1 кг. огурцов:
- кетчуп 4 ст.л.
- чеснок 6 зубков
- сахар 4 ст.л.
- соль 1 ст.л.
- вода 900 мл
- уксус 100 мл
- лавровый лист 4 шт.
- перец горошком
- гвоздика
- укроп соцветия
Пошаговый способ приготовления
Огурцы помыть и замочить в холодной воде на 3 часа.
Чистые банки наполнить специями:
Лавровый лист, перец горошком, гвоздика, укроп, кусочки чеснока.
Затем плотно уложить огурцы.
Теперь варим маринад: в кастрюльку наливаем воду, кладем сахар, соль, кетчуп.
Доводим до кипения, вливаем уксус и выключаем.
Пока варится маринад кладем крышки в кипящую воду и провариваем 2 минуты.
Заливаем банки с огурцами горячим маринадом.
Накрываем банки стерилизованными крышками, но пока не закручиваем.
Ставим банки в кастрюлю с кипящей водой, чтобы вода доходила до плечиков банки.
Стерилизуем 5 минут.
Достаем банки из кипятка и закручиваем крышками.
Переворачиваем банки вниз крышками и оставляем до полного охлаждения.
Готово!
Сохраняй и поделись с друзьями
306 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3039
Понравилось: 306
Автор: Галина Прилепа
Создан: 25 июля 2018, 17:12
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти