Компот

Соленья и маринады

Курица на банке проще не бывает мясо сочное а корочка хрустящая

Name: Курица на банке - проще не бывает!!! мясо сочное, а корочка хрустящая!
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: курица; чеснок; майонез; базилик; куркума; лавровый лист; душистый перец; соль

Курица на банке - проще не бывает! Мясо сочное, а корочка хрустящая! С чесноком, майонезом, базиликом, куркумой и специями. Попробуйте!

Продукты

курица - 2–2.5 кг
чеснок - 5 зубчиков
майонез - 3 ст.л.
базилик - 1 ч.л.
куркума - 1 ч.л.
лавровый лист - 2 шт.
душистый перец - 4 горошины
соль - 2 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Курицу вымыть и просушить салфетками.

Теперь приступаем к приготовлению соуса для смазывания курицы. Чеснок пропускаем через пресс, добавляем соль, базилик, куркуму, и майонез, перемешиваем. Соус готов.

В пол-литровую банку, заливаем 1/3 часть теплой воды. Бросаем лавровый лист и горошины душистого перца.

Приготовленной смесью натираем курицу внутри и снаружи, зубочистками скрепляем шкурку на шее - закрывая отверстие.

Банку ставим в жаропрочную ёмкость. Одеваем курицу на банку. Ножки связываем нитью, и оставляем в таком виде на 30 минут мариноваться.

По истечению времени в жаропрочную емкость наливаем немного воды, и отравляем вместе с курицей в духовку. Выпекаем 1-1.5 в зависимости от размера курицы, при температурном режиме - 180 градусов.