Яичница по-новому

Нарезать соломкой патиссоны.

Мелко нарезать лук.

Помидор нарезать на мелкие кубики.

Натрем на терке брынзу.

В сковороду добавить растительное масло. Разогреть и добавить патиссоны. Обжарить на умеренном огне примерно 3-4 минутки.

Добавить к патиссонам помидоры. Выпарить сок который они пустят.

Распределить по всей поверхности сковороды зеленый горошек (молодой) и нарезанный зеленый лук.

Сверху посыпать брынзой.

Добавляем необходимое количество яиц. Солим, перчим. Накрываем крышкой и готовим до любимой вами стадии яиц. Я люблю мягкие, поэтому готовил их буквально 3 минуты.

Шикарная и очень вкусная яичница готова.

Приятного аппетита.

Как я готовлю такую яичницу смотрите в видео.

СПАСИБО.