Пирожки с томатным джемом
Вкусовое наслаждение! Пирожки с томатным джемом и уникальными специями: корица, гвоздика, с мукой, маслом, яйцами и коричневым сахаром. Пробуйте!
Продукты
- мука - 2 ст.
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- соль - ½ ч.л.
- сливочное масло - 3 ст.л.
- яйцо - 3
- сахар - 1 ст.л.
- помидор - 1.5 кг.
- корица - 1 палочка
- гвоздика - 3
- крахмал - 1 ч.л.
- коричневый сахар - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Смешать муку, разрыхлитель, соль, сахар. Добавить масло, перемешать. Добавить 2 яйца, перемешать. Добавить 2 столовых ложки холодной воды. Хорошо перемесить и завернуть в пищевую пленку. Положить в холодильник.
Помидоры опустить в кипяток. Снять шкурку и удалить семечки. Сложить в сотейник. Добавить палочку корицы и 3 гвоздики.
Тушить под крышкой 45 минут, периодически перемешивая.
Слить немного жидкости в стакан (2-3 столовые ложки). Изъять корицу и гвоздику. Добавить стакан коричневого сахара, перемешать и тушить без крышки на слабом огне 30 минут.
Крахмал высыпать в жидкость слитую в стакан, хорошо перемешать до однородности. Вылить в сотейник с помидорами, хорошо перемешать и тушить без крышки ещё 15 минут. потом выключить.
Достать тесто из холодильника. Тонко раскатать. Разрезать на квадраты со стороной 6-7 сантиметров. Должно получиться примерно 10-11 квадратов. Положить примерно по 1 столовой ложке томатныого джема в середину каждого квадрата.
свести концы к ценру и немного завернуть.
Разогреть духовку до 180 С.
Противень выстелить бумагой для запекания. Выложить полученные конвертики из теста с томатным джемом.
Смешать яйцо с 2 столовыми ложками воды. Полученной сместью при помощи силиконовой кисточки смазать поверхность пирожков. Немного посыпать сверху коричневым сахаром.
Запекать в духовке около 15 минут.
Сохраняй и поделись с друзьями
222 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти