Острые огурцы по-корейски
Ингредиенты
- огурцы - 400 г
- лук репчатый - 35 г
- зеленый лук - 10 г
- чеснок - 10 г
- соевый соус - 3 ст.л.
- красный перец чили хлопья - 2 ч.л.
- кунжутное масло - 3 ч.л.
- кунжут обжаренный - 3 ч.л.
- сахар - 2 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Многообразие корейской кухни поражает воображение даже знатного гурмана. Рецептов приготовления огурцов в корейской кухне множество и каждый рецепт особенный. Это только на первый взгляд кажется, что основа корейской кухни острые специи. Знатоки подтвердят, каждое блюдо имеет свой, неповторимый аромат. Острые огурцы по-корейски – аппетитная закуска, с богатым пикантным вкусом жареных кунжутных семян и правильными пропорциями специй, благодаря которым эти огурцы приобретают свой неповторимый и настоящий смак. Приятного аппетита!
1. Разрезать каждый огурец вдоль плода и нарезать полукольцами. Репчатый лук нарезать полукольцами. Зеленый лук нарезать колечками, чеснок нарезать мелко.
2. Выложить в глубокую миску огурцы, лук, чеснок. Добавить соевый соус, кунжутное масло, перец чили, сахар и обжаренные семена кунжута, всё тщательно перемешать. Приятного аппетита!