Помидоры «пикантные». язык проглотите!

Ингредиенты

помидоры – 1 кг
болгарский перец – 150 гр.
горький перец - 0.5 ч.л.
чеснок – 6 зубчиков
зелень укропа и петрушки – 20 гр.

уксус яблочный 6% — 50 мл.
растительное масло – 50 мл.
сахар – 50 гр.
соль – 15 гр. 1 ст.л. (без верха)

Пошаговый рецепт приготовления

Итак, первым делом готовим заправку. В бендере измельчаем, чеснок, болгарский перец. Выкладываем в емкость, добавляем сюда сахар, перец, соль, яблочный уксус, мелко порубленную зелень, и растительное масло, хорошо смешиваем. Заправка наша готова.

Помидоры разрезаем на 4 части.

В полтора-литровую банку складываем слоями: сначала помидоры – заправка — помидоры, и так до заполнения банки. Остатки заправки выливаем в банку.

Закрываем крышкой, и убираем в холодильник на 12 часов, каждые 4 часа встряхивайте банку, так равномерно промаринуются помидоры.

Спустя это время, пикантная закуска из помидор готова!